Business Development Staff Pada CV. Asgar Berkah Indonesia ~ Arsip Pribadi Jopri Satriadi

Bergabung pada tanggal 2 Desember 2019 dengan Seblak Asgar, posisi pertama saya adalah pembantu umum lalu masuk struktural sebagai Business Development Staff dalam departemen Marketing.

Saat bergabung, posisi ini belum terdapat dalam struktur organisasi perusahaan. Jadi fokus kerja saya adalah mem-back up keseluruhan departement dan membantu owner dalam pengembangan. Setelah bergabung satu minggu, posisi berikutnya adalah Business Development dalam departement Marketing.Asgar Berkah Indonesia dengan tanggung jawab melakukan pengembangan, riset dan inovasi dalam pelayanan outlet atau pun produk terhadap 6 Brand dari CV. SEBLAK ASGAR yaitu Seblak Asgar, Yu'Galak, BOBATIME, Brownies Jogja Legit dan Baso Aci.

Bergabung dalam Perusahaan CV. Asgar Berkah Indonesia memberikan saya banyak kesempatan dan pencapaian :

Pembangunan Brand dan Produk baru yaitu Brand Botime yang merupakan jenis produk beverage.
Mengadakan kerjasama dengan investor untuk kemitraan Brand Seblak Asgar untuk pembangunan outlet di Kaliurang.
Development Brand Seblak Asgar untuk outlet dari holding di cabang JCM dan Ambarukmo Plaza.

Alur kerja dan tanggung jawab pada posisi Business Development Staff ;

Melakkan administrasi dan follow up terhadap calon investor untuk brand Seblak Asgar dan melakukan kegiatan marketing offline.
Memastikan mendapatkan calon investor Kemitraan Seblak Asgar dengan mengundang calon ke kantor untuk presentasi dengan di awasi dan bersama Manager Marketing.
Setelah mendapatkan informasi untuk pembangunan dan mendapatkan timeline pembangunan maka saya memastikan dan menfollow up supplier, vendor tukang, vendor peralatan dan vendor taman.
Mengawasi dan berkoordinasi dengan owner selaku kepala proyek dan sekaligus coach saya untuk setiap detail deadline dan permasalahan di lapangan.
Melakukan meeting bersama setiap head departemen untuk laporan dan progres pembangunan serta memfollow up dan memastikan deadline setiap head.
Melakukan koordinasi serta laporan mingguan dan bulanan kepada investor setelah berkordinasi dengan kepala proyek untuk detail laporan.
Setelah pembangunan selesai, berkoordinasi dengan team marketing (Manager, Digital marketing dan desain grafis) untuk program Free opening dan Grand opening.
Melakukan serah terima outlet dan memberikan informasi yang di perlukan investor terkait kegiatan outlet dan target outlet.
Memberikan update dan maintenance outlet ketika di perlukan yang menjadi tanggungjawab untuk laporan ke investor dengan koordinasi bersama semua head departemen.

Sebelum jobdesk di atas di kerjakan, pada minggu ke dua setelah bergabung dengan CV. Asgar Berkah Indonesia saya di tunjuk untuk memimpi proyek. Tanggung jawab terhadap proyek ini adalah memimpin dan membuat brand serta produk baru yang berbeda dari semua produk yang sudah ada. Karena di perusahaan belum ada produk Beverage/ Minuman, maka dalam dan hasil riset saya membuat brand baru yaitu Botime jenis produk beverage yang merupakan minuman hits saat itu. Lalu saya berkoordinasi dan bekerjasama dengan Riset and Development untuk memastikan produk dan prosesnya untuk di dokumentasikan dalam recipe dan HPP.

alur kerja dan tanggung jawab memimpin proyek brand baru ;

Melakukan riset produk yang hits dan bisa di development, beberapa produk hasil riset dan evaluasi di serahkan ke owner untuk di pilih.
Salah satu produk di pilih, selanjutnya koordinasi dengan Riset dan Development untuk menentukan alat, bahan dan waktu pelaksanaan untuk uji coba alat.
Beberapa jenis produk turunan di riset kembali terkait varian yang hits dan bisa adakan lalu beberapa varian yang menjadi signature dari R&D.
Proses produk di uji terkait rasa, waktu pelaksanaan dan ketahanan produk oleh R&D.
Di waktu yang sama adminitrasi di lakukan oleh saya untuk mencatat recipe, HPP dan peralatan yang akan di adakan di outlet.
Menyiapkan dan riset tempat outlet yang akan di gunakan, menyusun dan mengusulkan nama brand lalu membuat timeline pembangunan.
Setelah nama brand dan tempat di sepakati berikutnya mendaftarkan NIB dan HaKi dari Brand Botime.
Menyiapkan POS kasir baru dan alatnya, membuat SOP pelayanan, pengawasan dan perawatan outlet dan kostumer.
Agenda pembangunan di koordinasi dengan vendor tukang, vendor peralatan dan purchasing terkait kebutuhan outlet baru.
Produk recipe dan HPP sudah jadi maka melakukan pengawasan pembangunan dan menyerahkan open rekrutmen pada HR.
Setelah outlet selesai di bangun jadi maka segera menyusun dokumentasi untuk pendaftaran outlet pada online food dan titik maps.
Melakukan training produk dan pelayanan bersama R&D kepada crew.
Membuat program marketing dan campaign untuk free opening dan grand opening
Setelah opening melakukan pengawasan dan evaluasi terkait sistem operasional keseluruhan outlet sampai siap di delegasikan atau serah kan ke semua head departement di holding.
Menyiapkan dan berkoordinasi dengan agensi digital marketing untuk membantu marketing di Brand Botime.

Proyek Brand Botime adalah proyek pembangunan bisnis yang menggunakan fisik bangunan dan sistem yang sangat lengkap yang saya buat. Proyek ini adalah bentuk kepercayaan owner kepada saya dan terlebih dalam setiap tahapannya saya di coach langsung oleh owner. Proses ini membutuhkan waktu 5 bulan dari riset sampai saya lakukan serah terima sitem dengan semua head departemen yang nantinya setiap fungsional akan di awasi oleh fungsional masing-masing. Setelah pembangunan Brand Botime, saya kembali kepada jobdesk awal sebagai Business Development untuk memastikan Brand Seblak Asgar dapat terus melakukan pengembangan melalui investor.